白茶有一年茶,三年藥、七年寶的說法,而儲存白茶更成了了茶友的一種愛好,那么家庭如何儲存白茶,儲存的過程中需要注意什么辦呢?
白茶保存的基本要求
存儲白茶,首要的自然是了解白茶保存的基本要求。對于白茶存放來說,最基本的點,在于避光、通風(fēng)、密封、干燥、無異味、離墻離地放置。這是存白茶的基本要點,白茶存放的一大紅線,不能逾越。稍有不慎,白茶就極為容易變色變味變質(zhì)。
存茶包裝
白茶最適宜的存茶包裝方式,是三層包裝法:遮光的瓦楞紙箱、密封的鋁袋、防潮塑料袋。
將鋁袋、防潮袋分別系緊之后,再將紙箱用膠布密封。這三層的包裝下來,白茶才不會跑氣受潮。
有些茶友總是喜歡用紫砂罐來存放白茶,紫砂罐具有雙氣孔結(jié)構(gòu),通透性能好。對于存普洱茶來說,猶如良藥。若是拿來存白茶,就極易受潮。對白茶來說簡直就是災(zāi)難!
所以大可不必追求美觀的包裝,而忽略了白茶保存的實際要求。這簡陋的紙箱,卻能為白茶提供最忠心的呵護。
存儲環(huán)境
對于茶友們家庭存白茶來說,存放白茶的環(huán)境,也需要注意避免潮濕。不能將白茶放置在陽臺、浴室、廚房等。家庭儲存可以選擇在干燥的庫房、書房、或者閑置的臥室之中,為白茶提供一個舒適的存放空間。若是大量存白茶的情況下,在潮濕的天氣下,需要做到除濕工作,開啟空調(diào)的除濕模式,必要時,配備抽濕機除濕。
在家里保存白茶要注意什么
1.常溫
白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2.避光
光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。
3.干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì),茶葉一旦受潮,就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。
4.無異味
茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。